Préparatifs de Noël au Panier Paysan

Samedi 3 décembre, de 10 heures à 14 heures, le Panier Paysan de Nuces accueillera un marché d’artisanat local (poterie, vannerie, couture…) agrémenté de dégustations offertes par les producteurs du magasin.

À l’approche de Noël, l'objectif est de promouvoir les artisans d’art locaux et de permettre ainsi aux gens d’acheter quelques cadeaux locaux et originaux en prévision des fêtes de fin d’année, buvette et animation musicale seront au rendez-vous de ce moment qui se veut "festif et convivial".

Dans le même esprit de convivialité, et durant tout le mois de décembre, les producteurs du Panier Paysan invitent à venir déguster leurs produits de Noël de 10 heures à 13 heures les jours suivants : jeudi 1er, fromage de chèvre et de brebis Les p’tits cabris, la Blaquière ; mardi 6, petit-déjeuner ferme de Montloubert et Lestrunie ; vendredi 9, tartinades de volailles et de porc ferme du Vialaret ; samedi 10, délices glacés Sarah Despinoy ; mercredi 14, douceurs au miel Cécilia et Rose ; samedi 17 fromages de vache ferme de Bouteillous ; mercredi 21, petits farçous ferme de Causselot ; vendredi 23, produits festifs ferme du Battedou.

Quant aux chapons des Tronques, ils est déja possible de les commander !

AlterTour fait étape aux Tronques

Les cyclistes AlterTour 2022 visitent des éco-lieux, des ateliers d’auto-réparation de vélos, participent à des chantiers collectifs, des manifs à vélo, proposent des conférences gesticulées, des concerts… #ViensFaireLAlterTour 😉

Vendredi 12 août 2022 l'étape Arvieu-La Salvetat-Peyrales (56km) s'est reposée à la ferme des Tronques avnt de repartir le lendemain vers Le Bas Ségala (17km) à la ferme de Segonds.

Sur le blog altercampagne.net le recit de cette soirée qui nous a réchauffé le coeur ! texte de Rémi reproduit au bas de ce post ;-)

AlterTour 2022 de Nice à Clermont-Ferrand
AlterTour 2022 de Nice à Clermont-Ferrand
AlterTour 2022 de Nice à Clermont-Ferrand
AlterTour 2022 de Nice à Clermont-Ferrand

On trinque aux Tronques !

On avait déjà aimé les descentes plus nombreuses que les montées, la pause herbeuse de la matinée. Certain.es avaient aussi dévoré le paté du déjeuner, parenthèse bien carnée dans notre végétarisme incarné. On avait aussi savouré les rares gouttes d’ondée, le pétrichor ennivrant qui soudain nous enveloppait. Alors quand aux derniers détours du jour, on a vu apparaitre des panneaux « Altertour », notre sang n’a fait qu’un tour. On se savait attendu.es, les muscles se sont détendus. C’est avec le beaume au coeur et les mollets rieurs qu’on est arrivé.es en trombe à la Ferme des Tronques.

A la Salvetat Peyrales, ce n’est pas l’eau qui pétille mais les regards de Régine et Marco. Dans leur ferme familiale, iels élèvent des vollailles en pagaille, des cochons et des veaux, tout en bio. Mais plus encore, iels accueillent et iels rassemblent. La ferme a son camping Accueil Paysan, ses chambres d’hôtes et sa salle de spectacle. Groupe de touristes de passage, réunion de la Confédération Paysanne ou altercyclistes en vadrouille, iels aiment mélanger les groupes et permettre les rencontres. Au coin du cantou, dans l’ancienne étable, la tablée est joyeuse, et la discussion va bon train. Au fond, un espace de vente directe et un bar, qui rappelle leurs grandes années de festivités. Car ça fait bien longtemps qu’on vient chez Régine et Marco pour tailler le bout de gras et de saucisse sèche, lever le coude et taper du pied. Dans les années 90, Zebda, Réglisse ou les Berruriers Noirs ont fait la renommée de leur Café des Champs, qui distribuait « De la vitamine en watt » au cœur des hivers aveyronnais. Et personne n’aurait tronqué ni troqué la moindre soirée dans le fier bistroquet de la Ferme des Tronques.

On écoute les histoires de cette époque mémorable avec délice, en sirotant une ratafia, une bière locale ou un sirop de safran. Celle de l’amitié entre le père de Marco et un vieux pianniste de renom qui parlaient chacun dans leur langue, en occitan et en anglais, en se comprenant parfaitement. Ou celle du grand concours correzo-aveyronnais du meilleur tripoux, sous la houlette de Jacques, président du jury. Ce soir, M. le Maire nous a fait l’honneur de sa présence. Les panneaux Altertour ont fait leur effet dans les rues du village : Marco les avait aussi placé pour attiser la curiosité, pour qu’on se questionne et qu’on parle de nous. Le maire nous raconte les réinstallation dans sa commune qui se vidait, le mélange des populations, le festival qui anime chaque année le village jusqu’au bout de la nuit. On sent que ce coin d’Aveyron (re)vit, palpite et frémit des initiatives et des liens qui s’y créent.

Isabelle et Phillippe, qui nous ont rejoint pour quelques jours, en sont la preuve. Iels ont monté un collectif il y a 10 ans sur un terrain de la vallée de la Jaoul, en contre-bas, récemment repris par un groupe de trentenaires constitué à Sivens. D’autres alternatives y fleurissent en bord de rivière, et l’engagement collectif unit causses et vallées. Iels ont ainsi pris des parts pour l’achat des terres agricole de Segonds, où nous nous rendrons demain. Une galaxie militante qui émerveille, comme celle que nous observons au bout de la nuit au téléscope d’Isabelle. Saturne et ses anneaux sont de sortie, la pleine Lune nous éclaire, l’altertourisme spatial low tech écrit son histoire : les astres s’alignent sur l’Altertour.

La soirée passe d’ailleurs comme une étoile filante, le temps de faire un voeux pour Marco et Régine : qu’iels trouvent un projet de reprise aussi riche que le leur pour prendre, serein.es, une retraite conviviale, musicale, engagée et surtout bien méritée. A bon entendeur.euse…

Rémi à la rédaction

randos Accueil Paysan juin 2022

18 et 19 juin 2022 : deux randos Accueil Paysan !!

Samedi 18 Concert, dimanche 19 4 randos organisés par Accueil Paysan Aveyron près de Najac

Concert et rando autour de Najac

Samedi 18 rando organisée par Accueil Paysan Aveyron près de Saint Leons du Lévezou et visite de ferme sur le causse de Sauveterre

Rando en Levezou

Airbnb dans l'ancienne porcherie

Extrait d'un reportage aux Tronques avec un montage facétieux !

En 2021 une célèbre plateforme a porté ses efforts sur les hébergements à la campagne, nous nous sommes laissé convaincre d'adhérer - quelques visiteurs et beaucoup d'informatique, mais ce serait incontournable...

France 3 Quercy Rouergue a fait un reportage sur cet engouement pour la ruralité à La Salvetat Peyralès, questionnant des habitants, M. le maire ainsi que Régine et Marco aux Tronques. Régine a plutôt voulu insister sur le réseau "Accueil Paysan" qui existe depuis 30 ans, ses principes de partage et d'accueil mais l'on s'aperçoit après montage (coupes) que le résultat est plutot décalé et pour tout dire un poil moqueur !

Mais c'est drôle

Domaine de l'Aurore 2021

Portes ouvertes 2021

Nous serons de retour et heureux de vous retrouver aux portes ouvertes du Domaine de l'Aurore à l'invitation d'Olivier et Jean Marie Biscarrat, Samedi 27 novembre 2021 de 14 à 19 h et dimanche 28 de 10h à 19 h

Fête 2019 du Panier Paysan

Samedi 11 mai à partir 10h au magasin "Le Panier Paysan" du village de Nuces, les producteurs du point de vente directe vous invitent à partager un moment convivial : rando LPO, dégustations, apéro et repas !